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Echter Schwarzkümmel, oder auch römischer Koriander genannt, ist ein altes Heilkraut und beliebtes Gewürz aus Westasien sowie der Türkei, Ägypten und dem Irak. Sein ätherisches Öl hat eine Vielzahl von positiven Wirkungen auf den Körper und im Essen verströmt Schwarzkümmel seine wunderbar nussigen und leicht scharfen Aromen. Schwarzkümmel ist ein Genuss in kalten und warmen Speisen und auch optisch ein Highlight. Kein Wunder, dass er ein Comeback als Trendgewürz in der Küche feiert.
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